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육류 대용량 진공 건조기의 활용 분야
1. 동결건조 식품의 뛰어난 품질은 시장에서 큰 매력으로 작용합니다. 동결건조는 고품질 건조 식품을 생산하는 가장 좋은 방법으로 여겨집니다.
2. 그러나 다른 탈수 방법에 비해 동결건조는 생산성이 낮고 에너지 소비가 많아 생산 비용이 높습니다. 동결건조 제품은 투자 비용, 생산 비용, 품질, 가격이 모두 높은 '4대 고가 제품'으로 불립니다. 소득 증가와 생활 수준 향상에 따라 동결건조 제품 시장은 지속적으로 성장하고 있습니다.
3. 동결건조는 식품 가공 분야에서 널리 사용됩니다. 육류, 해산물, 과일, 채소, 유제품, 계란, 향신료, 커피, 차, 음료 등 다양한 식품 원료를 동결건조할 수 있습니다.
대용량 육류 진공 건조기의 기술 사양
모델 A 시리즈 -표준형-육류 일괄 동결 건조기
| 명세서 | 산업 생산용 표준형 | |||||
| 모델 | A25 | 에이50 | A75 | 에이100 | 에이125 | A200 |
| 적재 용량(kg/배치) | 330 | 660 | 990 | 1320 | 1650 | 2640 |
| 가열판의 명목상 총 적재 면적(㎡) | 25 | 50 | 75 | 100 | 125 | 200 |
| 증기 응축 최대 용량(kg/h) | 57.5 | 115 | 173 | 230 | 280 | 450 |
| 가열판의 작동 온도(℃) | 30~120 | |||||
| 공칭 작동 압력(아빠) | 30~120 | |||||
| 빈 적재 상태에서 133 아빠 이내로 압력이 떨어지는 데 걸리는 시간(분) | 15~20 | |||||
| -40℃에서 필요한 최대 냉방 용량(킬로와트) | 45 | 85 | 132 | 180 | 217 | 350 |
| 최대 증기 소모량 0.7 MPa (kg/h) | 70 | 135 | 200 | 240 | 400 | 650 |
| 설치 전력(KW) | 30 | 55 | 68 | 86 | 55 | 80 |
당사가 공급하는 대용량 육류 진공 건조기의 종류 및 크기
저희 다롄 아이스버그는 아래와 같은 종류와 크기의 육류 동결건조기를 생산 및 공급합니다.
증기 포집 및 제빙 기능을 번갈아 수행하는 별도의 응축기가 있는 내부 증기 포집 장치
사이즈: A50, A75, A100, A125, A200
저희는 대형 육류 진공 건조기용 복합형 제품도 공급합니다.
크기: A50 2장, A75 2장, A100 2장, A125 2장, A200 2장
크기: 4XA50, 4XA75, 4XA100, 4XA125 및 4XA200
대용량 육류 진공 건조기 공급 범위
대량 육류 진공 건조기의 작동 과정
회사 프로필
다롄 빙산 동결건조기술유한공사는 육류 일괄 동결건조기 및 식품 개별 급속 냉동 장비의 연구, 설계 및 제조를 전문으로 합니다. 당사가 해외 선진 기술을 도입하여 개발한 육류 진공건조기는 국제적인 최고 수준에 도달했습니다. 당사 제품은 전국 각지에 공급되고 있으며 중남미, 동남아시아, 유럽 등으로 수출되고 있습니다.
당사는 육류 진공 건조기의 설계 및 설치 분야에서 뛰어난 관리 역량을 보유하고 있습니다. 수년간 당사가 수행한 육류 진공 건조기 프로젝트는 모두 우수한 품질, 짧은 시공 기간, 낮은 통합 비용으로 고객들의 찬사와 인정을 받았습니다.
저희 육류 배치 동결 건조기의 주요 고객사는 메이지 음식, 아지누오토, 에이요 음식, CY 음식, 결실을 맺다 등입니다.
영양소 보존: 동결 건조 식품은 비타민, 미네랄, 항산화제 등 영양소의 최대 97%를 보존합니다. 장기 보관 가능: 동결 건조는 박테리아 성장 가능성을 없애므로 동결 건조 식품은 수년간 보관할 수 있습니다. 풍미와 질감 유지: 동결 건조는 음식의 원래 모양, 풍미, 질감을 보존합니다. 지속 가능성: 동결 건조는 음식물 쓰레기와 운송, 보관 비용을 줄여줍니다.
동결 건조는 먼저 물질을 동결시킨 다음 주변의 압력을 진공 상태로 낮춰서 얼린 물이 승화라는 과정을 통해 고체(얼음)에서 기체(수증기)로 직접 변하는 방식으로 진행됩니다. 이를 통해 액체 상태를 거치지 않고 수분 함량을 효과적으로 제거할 수 있으며, 따라서 물질의 구조와 특성이 보존됩니다. 이 방법은 종종 식품, 의약품, 생물학적 샘플의 유통 기한을 크게 연장하여 보존하는 데 사용됩니다.
우리 대련 Iceberg는 다음 유형과 크기의 동결 건조 장비를 생산하고 공급합니다. 1) 유형 : 산업용 동결건조기 별도의 응축기가 있는 증기 트랩의 내부 조립으로 대체 증기 포집 및 제빙 기능을 수행함 크기: A50, A75, A100, A125 및 A200 2) 유형: 일회용 응축기를 갖춘 파일럿 동결 건조기 크기: A5, A10, A20, A30 고객의 요구에 따라 다른 모델의 파일럿 동결 건조기도 개발할 수 있습니다.
유럽과 미국에서는 120~150일, 기타 지역에서는 90~120일이 걸립니다.
24시간 이내
계약 가격 제안에는 다음 14개 품목의 공급품이 포함됩니다. 1) 건조실(이미 가열판과 내부 패키지가 통합되어 있음) 콘덴서) 2) 온수 시스템 3) 초기 배기 및 진공 유지를 위한 유닛을 갖춘 진공 시스템 4) 암모니아 순환 시스템 5) 대체 제빙 시스템 6) 공압 시스템 7) 냉각 시스템(냉각탑) 8) 제어판과 컴퓨터가 있는 제어 센터 9) 동결 터널 10) 철도 시스템 11) 트롤리 12) 트레이 13) 시스템용 파이프, 파이프 피팅 및 밸브 연결 14) 모든 시스템을 위한 케이블, 전선, 차폐 제어선 등 고객의 요청에 따라 다른 장비를 추가할 수도 있습니다.