식품 가공 기계 생산 라인
이 기계는 급속 냉동 공장에서 완전 자동화된 채소 가공 라인의 핵심 구성 요소로 널리 사용됩니다. 자동 식품 세척, 데치기, 예냉, 냉각 및 진동 필터링 기능을 수행합니다. 생산 라인에는 식품 세척기(분사/스프링클 타입), 데치기, 정수기 등이 포함됩니다.
또한, 우리는 분류기, 배수 셰이커, 진동 필터 등 고객의 요구에 맞춰 추가 지원 장비를 제공합니다.
효율성을 고려하여 설계된 저희 식품 가공기는 물과 에너지를 절약합니다. 넓은 반경의 모서리, 넓은 탱크, 매끄러운 표면은 세척을 용이하게 합니다. 위생을 위해 모든 기기 본체는 수스 304 스테인리스 스틸을 사용했으며, 급수/공기 파이프는 의약품 등급의 수스 304 소재로 제작되었습니다.
식품 가공 기계의 기능
1. 식품 세척기(스프레이 분사, 절수형)
식품 세척기는 먼저 컨베이어 벨트에 고압 스프레이를 사용한 다음식품 세척기 높이는 단계에서 또 다른 분무 장치를 사용합니다. 식품 세척기에는 여과된 물 재활용 시스템이 통합되어 있어 여과기로 불순물을 제거하여 물 소비를 줄입니다.
2. 데치기 기계(와이어메쉬 타입)
과일과 야채의 효소를 제거하는 데 사용되는 데치기 기계는 원재료를 처음에 93~98도의 증기 가열 물에 데치는데, 이는 효소를 제거할 뿐만 아니라 표면의 미생물과 난자를 죽일 수도 있습니다.
3. 수냉식기와 얼음냉식기
수냉식은 데치기 과정 후 식품의 가용성 영양소 손실을 방지하기 위해 급속 냉각을 위해 설계되었습니다. 수냉식은 순환수가 부분적으로 채워진 소형 탱크를 사용하여 효율적인 열 교환을 보장합니다. 크기가 작아 물 교체가 간편하여 위생적이고 최적의 냉각 성능을 유지할 수 있습니다.
얼음물 냉각기는 얼음물 냉각 탱크, 파이프라인 및 라인 펌프와 함께 설치되며 냉각수를 재활용할 수 있으며 제품을 더 낮은 온도로 유지하여 제품의 급속 냉동에 적합합니다.
4, 식품가공기계의 식품 승강기(철망형)
식품 승강기(와이어 메시 타입)는 위생적인 식품 가공용으로 설계되었으며, 뛰어난 내구성과 내식성을 위해 SUS304 스테인리스 스틸 사각 파이프로 제작된 견고한 프레임을 갖추고 있습니다. SUS304 체인 드라이브와 SUS304 와이어 메시 벨트를 결합한 700mm 폭의 이송 시스템을 통해 부드럽고 효율적인 제품 이송을 보장합니다. 속도는 트랜스듀서 기반 제어 시스템을 통해 정밀하게 조절되어 생산 요구 사항에 맞춰 조절 가능한 작동을 제공합니다. 베어링 블록을 포함한 모든 주요 부품은 위생 기준을 유지하고 까다로운 세척 환경을 견딜 수 있도록 식품 등급 SUS304 스테인리스 스틸로 제작되었습니다. 이 장비는 경사 이송에 적합하며, 최적의 배수와 간편한 세척을 제공합니다.
5. 식품 가공 기계의 진동 그릴 머신
이 진동 그리들 머신은 SUS304 사각 파이프로 제작된 견고한 프레임을 사용하여 식품 가공용으로 설계되었으며, 뛰어난 내마모성과 내화학성을 자랑합니다. 다공성 금속판 디자인은 재료 흐름과 분리 효율을 최적화합니다. 밀폐형 진동 모터는 이물질 유입을 차단하는 밀폐형 작동을 통해 청결을 유지하고 제품 수명을 연장하는 탁월한 특징이 있습니다. 따라서 엄격한 위생 규정을 준수해야 하는 식품 산업에 탁월한 선택입니다.
영양소 보존: 동결 건조 식품은 비타민, 미네랄, 항산화제 등 영양소의 최대 97%를 보존합니다. 장기 보관 가능: 동결 건조는 박테리아 성장 가능성을 없애므로 동결 건조 식품은 수년간 보관할 수 있습니다. 풍미와 질감 유지: 동결 건조는 음식의 원래 모양, 풍미, 질감을 보존합니다. 지속 가능성: 동결 건조는 음식물 쓰레기와 운송, 보관 비용을 줄여줍니다.
동결 건조는 먼저 물질을 동결시킨 다음 주변의 압력을 진공 상태로 낮춰서 얼린 물이 승화라는 과정을 통해 고체(얼음)에서 기체(수증기)로 직접 변하는 방식으로 진행됩니다. 이를 통해 액체 상태를 거치지 않고 수분 함량을 효과적으로 제거할 수 있으며, 따라서 물질의 구조와 특성이 보존됩니다. 이 방법은 종종 식품, 의약품, 생물학적 샘플의 유통 기한을 크게 연장하여 보존하는 데 사용됩니다.
우리 대련 Iceberg는 다음 유형과 크기의 동결 건조 장비를 생산하고 공급합니다. 1) 유형 : 산업용 동결건조기 별도의 응축기가 있는 증기 트랩의 내부 조립으로 대체 증기 포집 및 제빙 기능을 수행함 크기: A50, A75, A100, A125 및 A200 2) 유형: 일회용 응축기를 갖춘 파일럿 동결 건조기 크기: A5, A10, A20, A30 고객의 요구에 따라 다른 모델의 파일럿 동결 건조기도 개발할 수 있습니다.
유럽과 미국에서는 120~150일, 기타 지역에서는 90~120일이 걸립니다.
24시간 이내
계약 가격 제안에는 다음 14개 품목의 공급품이 포함됩니다. 1) 건조실(이미 가열판과 내부 패키지가 통합되어 있음) 콘덴서) 2) 온수 시스템 3) 초기 배기 및 진공 유지를 위한 유닛을 갖춘 진공 시스템 4) 암모니아 순환 시스템 5) 대체 제빙 시스템 6) 공압 시스템 7) 냉각 시스템(냉각탑) 8) 제어판과 컴퓨터가 있는 제어 센터 9) 동결 터널 10) 철도 시스템 11) 트롤리 12) 트레이 13) 시스템용 파이프, 파이프 피팅 및 밸브 연결 14) 모든 시스템을 위한 케이블, 전선, 차폐 제어선 등 고객의 요청에 따라 다른 장비를 추가할 수도 있습니다.