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- 100㎡ 일괄 상업용 진공 동결건조기
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이 동결건조식품은 어떤 목적으로 만들어졌나요?
소비자 소매: FD 과일(스낵), FD 인스턴트 커피, FD 인스턴트 수프
식품 서비스 산업: FD 야채, FD 허브, FD 육류
건강 및 영양: FD 문화 제품, FD 즉각적인 과일 가루(스무디 첨가물)
비상 및 생존 식품: FD 우유 제품, FD 육류, FD 계란 제품
100㎡ 진공 동결건조기 동결건조 공정 흐름
필요한 모양과 크기로 준비된 냉동 재료 ↓
트레이 채우기 ↓
트롤리에 제품 트레이 적재 ↓
재냉동 ↓
제품이 담긴 트롤리를 챔버에 적재 ↓
동결건조 ↓
건조물 하역 ↓
트레이 비우기 ↓
건조제품의 후가공(분류 및 포장)
100㎡ 진공 동결건조기 샘플 플랜트
✔ 배치 동결건조기의 주요 처리 장치
통합 열 시스템을 갖춘 건조실
최대 가동 시간을 위한 대체 제빙
✔ 배치 동결건조기의 핵심 하위 시스템
진공 시스템(배기 + 유지관리)
폐쇄 루프 암모니아 냉동
✔ 배치 동결건조기의 운영 인프라
산업 제어 센터
✔ 배치 동결건조기의 물질 흐름 구성 요소
양극산화 처리된 트레이 및 트롤리
부식 방지 레일 시스템
100㎡ 진공 동결건조기용 대체 증기 트랩 시스템의 장점
1. 100㎡ 진공 동결건조기의 우측 콘덴서 얼음 용해 단계:
밀봉 도어 플레이트는 왼쪽에서 오른쪽으로 이동하면서 오른쪽 응축기를 닫고, 왼쪽 응축기는 챔버에 열려 있어 재료에서 수증기를 포착합니다.
제빙 탱크는 닫힌 오른쪽 응축기에 음압을 가해 증기를 끌어들여 모인 얼음을 녹입니다. 녹은 얼음(물)은 아래쪽 파이프라인을 통해 제빙 탱크로 배출됩니다.
2. 100㎡ 진공 동결건조기의 좌측 콘덴서 얼음 용해 단계:
오른쪽 응축기의 얼음이 녹으면 도어 플레이트가 다시 왼쪽으로 이동하여 왼쪽 응축기가 닫힙니다.
오른쪽 응축기는 증기를 포집하기 위해 다시 열리고, 왼쪽 응축기는 제빙 탱크를 통해 동일한 용융 과정을 거칩니다.
3. 100㎡ 진공 동결건조기의 연속교체:
이 시스템은 동결건조 과정을 방해하지 않고 응축기를 전환합니다.
승화와 동시에 얼음이 녹으므로 가동 중지 시간이 발생하지 않습니다.
4. 장점:
추가 제빙 시간 없음:
기존의 동결건조 방식은 얼음을 녹이기 위해 작업을 멈춰야 하므로 생산 용량이 줄어듭니다.
이 상업용 동결건조기 시스템은 유휴 시간을 없애고 처리량을 극대화합니다.
5. 에너지 효율:
챔버 내부의 음압 증기를 이용해 얼음을 녹여 외부 에너지 입력을 줄입니다.
자동화 및 연속 작업:
밀폐형 도어 메커니즘은 전환을 자동화하여 콘덴서 간의 원활한 전환을 보장합니다.
100㎡ 진공 동결건조기 기술자료
에너지 스마트 트윈 챔버는 에너지 소비를 30% 절감할 수 있습니다.
회사 프로필
대련 아이스버그 동결건조기술유한공사는 배치 동결건조기 및 개별 급속 동결(IQF) 장비 분야의 선도적인 제조업체로, R&D, 생산 및 엔지니어링 서비스를 통합하고 있습니다. 세계적인 전문성을 바탕으로 최적화된 당사의 배치 동결건조기 기술은 높은 효율성, 낮은 운영 비용, 그리고 신속한 프로젝트 수행을 제공하며, 중국 전역은 물론 유럽, 중미, 동남아시아 등 전 세계 고객들의 신뢰를 받고 있습니다.
자주 묻는 질문
다롄 아이스버그의 배치 동결건조기의 동결건조 솔루션은 무엇입니까?
✔ 산업 규모 배치 동결건조기
연속 건조 및 효율적인 제빙 기능을 갖춘 일괄 동결건조기에 이상적입니다.
크기: A50~A200(확장 가능 옵션).
✔ 파일럿 동결 건조기
R&D나 소규모 생산에 적합한 소형이고 안정적입니다.
표준: A5–A30 | 맞춤형 디자인 지원.
특정 구성이 필요하신가요? 문의해 주세요!
영양소 보존: 동결 건조 식품은 비타민, 미네랄, 항산화제 등 영양소의 최대 97%를 보존합니다. 장기 보관 가능: 동결 건조는 박테리아 성장 가능성을 없애므로 동결 건조 식품은 수년간 보관할 수 있습니다. 풍미와 질감 유지: 동결 건조는 음식의 원래 모양, 풍미, 질감을 보존합니다. 지속 가능성: 동결 건조는 음식물 쓰레기와 운송, 보관 비용을 줄여줍니다.
동결 건조는 먼저 물질을 동결시킨 다음 주변의 압력을 진공 상태로 낮춰서 얼린 물이 승화라는 과정을 통해 고체(얼음)에서 기체(수증기)로 직접 변하는 방식으로 진행됩니다. 이를 통해 액체 상태를 거치지 않고 수분 함량을 효과적으로 제거할 수 있으며, 따라서 물질의 구조와 특성이 보존됩니다. 이 방법은 종종 식품, 의약품, 생물학적 샘플의 유통 기한을 크게 연장하여 보존하는 데 사용됩니다.
우리 대련 Iceberg는 다음 유형과 크기의 동결 건조 장비를 생산하고 공급합니다. 1) 유형 : 산업용 동결건조기 별도의 응축기가 있는 증기 트랩의 내부 조립으로 대체 증기 포집 및 제빙 기능을 수행함 크기: A50, A75, A100, A125 및 A200 2) 유형: 일회용 응축기를 갖춘 파일럿 동결 건조기 크기: A5, A10, A20, A30 고객의 요구에 따라 다른 모델의 파일럿 동결 건조기도 개발할 수 있습니다.
유럽과 미국에서는 120~150일, 기타 지역에서는 90~120일이 걸립니다.
24시간 이내
계약 가격 제안에는 다음 14개 품목의 공급품이 포함됩니다. 1) 건조실(이미 가열판과 내부 패키지가 통합되어 있음) 콘덴서) 2) 온수 시스템 3) 초기 배기 및 진공 유지를 위한 유닛을 갖춘 진공 시스템 4) 암모니아 순환 시스템 5) 대체 제빙 시스템 6) 공압 시스템 7) 냉각 시스템(냉각탑) 8) 제어판과 컴퓨터가 있는 제어 센터 9) 동결 터널 10) 철도 시스템 11) 트롤리 12) 트레이 13) 시스템용 파이프, 파이프 피팅 및 밸브 연결 14) 모든 시스템을 위한 케이블, 전선, 차폐 제어선 등 고객의 요청에 따라 다른 장비를 추가할 수도 있습니다.