이 동결건조식품은 어디에 쓰이나요?
소비자 소매: FD 과일(스낵), FD 인스턴트 커피, FD 인스턴트 수프
식품 서비스 산업: FD 야채, FD 허브, FD 육류
건강 및 영양: FD 문화 제품, FD 즉각적인 과일 가루(스무디 첨가물)
비상 및 생존 식품: FD 우유 제품, FD 육류, FD 계란 제품
75m² 동결 건조 장비별 단계별 프로세스 맵
1단계: 동결
• 완전한 응고를 보장하기 위해 샘플을 -40°C 이하에서 미리 동결합니다.
2단계: 승화 건조
• 챔버에 넣고 진공(<0.1 mbar)을 적용한 후 점차 가열하여 얼음을 승화시킵니다.
• 증기는 건조제에 흡수되거나 트랩에 흡착됩니다.
3단계: 최종 건조
• 결합된 물을 제거하려면 온도를 높이세요.
결과: 포장할 준비가 된 건조하고 구조적으로 손상된 제품.

75m² 동결 건조 장비용 대체 증기 트랩 시스템의 장점
대형 동결 건조 장비의 전체 동결 건조 공정 동안 챔버의 오른쪽 응축기가 얼음을 녹이기 시작하면 챔버의 응축기의 밀봉 도어 플레이트가 왼쪽에서 오른쪽으로 이동하여 오른쪽 응축기를 닫고 왼쪽 응축기가 수증기 포집을 위해 챔버와 연결됩니다.제빙 탱크는 챔버 오른쪽의 음압 수증기를 밀봉된 도어로 닫힌 오른쪽 응축기로 연결하고 묶음에 모인 얇은 얼음을 물로 녹이고 같은 파이프라인의 아래쪽 부분을 통해 제빙 탱크로 흐릅니다. 오른쪽 응축기가 얼음 녹기를 완료한 후 왼쪽으로 회전하여 두 응축기의 교대 얼음 녹기를 달성합니다. 전체 동결 건조 공정 동안 얼음을 개별적으로 녹이는 데 추가 시간이 필요하지 않아 생산 용량을 늘리는 데 도움이 됩니다.

75m² 동결건조 장비의 기술 데이터
에너지 스마트 트윈 챔버는 에너지 소비를 30% 절감할 수 있습니다.
2X75m² 동결건조 장비 기술 데이터 - 트윈 챔버
| 사양 | |
| 모델 | 2배 A75 |
| 난방 면적의 공칭 면적 | 150평방미터 |
| 원자재 적재 용량 | 1980kg |
| 가열 방식 | 가열판의 두 면에서 복사열이 발생 |
| 단일 트레이의 치수 | L 687 * W 568 * H 30~40mm 또는 길이 720 * 너비 568 * 높이 30~40mm |
| 가열 온도 범위 | 실온에서 120℃까지 |
| 공칭 작동 압력 범위 | 30~120파스칼 |
| 증기 응축기의 최대 용량 | 350 |
| 133Pa 이내 도달까지 대피 시간 | 15~20분 |
| 최대 증기압 0.7Mpa에서의 증기 소비량 | 360kg/시 |
| -40℃에서 요청된 최대 냉각 용량 | 240 |
| 전체 시스템의 총 전력 소비량 | 90 |
회사 프로필
대련 아이스버그 동결건조기술유한공사는 대형 동결건조 장비 및 개별 급속 동결(IQF) 장비를 전문으로 하는 최고의 제조업체입니다. 연구개발, 생산, 그리고 최첨단 기술과 글로벌 전문성을 결합하여 다음과 같은 서비스를 제공합니다.
✅ 고효율 산업용 동결 건조 장비 및 IQF 시스템
✅ 에너지 최적화 설계로 산업용 동결 건조 장비의 운영 비용이 낮습니다.
✅ 원활한 글로벌 배포를 위한 빠른 프로젝트 실행
✅ 30년 이상의 산업 동결 건조 장비 경험
✅ 유럽 연합 및 일본 수출 승인됨.

자주 묻는 질문
75m² 동결건조장비의 공급 범위는 무엇입니까?
1) 건조실
2) 온수 시스템
3) 초기 배기 및 진공 유지를 위한 유닛을 갖춘 진공 시스템
4) 암모니아 순환 시스템
5) 대체 제빙 시스템
6) 공압 시스템
7) 냉각 시스템(냉각탑)
8) 제어판과 컴퓨터를 갖춘 제어 센터
9) 동결 터널
10) 철도 시스템
11) 트롤리
12) 트레이
13) 시스템용 파이프, 파이프 피팅 및 밸브 연결
14) 모든 시스템을 위한 케이블, 전선, 차폐 제어선 등
고객의 요청에 따라 75m² 동결건조 장비도 공급할 수 있습니다.
영양소 보존: 동결 건조 식품은 비타민, 미네랄, 항산화제 등 영양소의 최대 97%를 보존합니다. 장기 보관 가능: 동결 건조는 박테리아 성장 가능성을 없애므로 동결 건조 식품은 수년간 보관할 수 있습니다. 풍미와 질감 유지: 동결 건조는 음식의 원래 모양, 풍미, 질감을 보존합니다. 지속 가능성: 동결 건조는 음식물 쓰레기와 운송, 보관 비용을 줄여줍니다.
동결 건조는 먼저 물질을 동결시킨 다음 주변의 압력을 진공 상태로 낮춰서 얼린 물이 승화라는 과정을 통해 고체(얼음)에서 기체(수증기)로 직접 변하는 방식으로 진행됩니다. 이를 통해 액체 상태를 거치지 않고 수분 함량을 효과적으로 제거할 수 있으며, 따라서 물질의 구조와 특성이 보존됩니다. 이 방법은 종종 식품, 의약품, 생물학적 샘플의 유통 기한을 크게 연장하여 보존하는 데 사용됩니다.
우리 대련 Iceberg는 다음 유형과 크기의 동결 건조 장비를 생산하고 공급합니다. 1) 유형 : 산업용 동결건조기 별도의 응축기가 있는 증기 트랩의 내부 조립으로 대체 증기 포집 및 제빙 기능을 수행함 크기: A50, A75, A100, A125 및 A200 2) 유형: 일회용 응축기를 갖춘 파일럿 동결 건조기 크기: A5, A10, A20, A30 고객의 요구에 따라 다른 모델의 파일럿 동결 건조기도 개발할 수 있습니다.
유럽과 미국에서는 120~150일, 기타 지역에서는 90~120일이 걸립니다.
24시간 이내
계약 가격 제안에는 다음 14개 품목의 공급품이 포함됩니다. 1) 건조실(이미 가열판과 내부 패키지가 통합되어 있음) 콘덴서) 2) 온수 시스템 3) 초기 배기 및 진공 유지를 위한 유닛을 갖춘 진공 시스템 4) 암모니아 순환 시스템 5) 대체 제빙 시스템 6) 공압 시스템 7) 냉각 시스템(냉각탑) 8) 제어판과 컴퓨터가 있는 제어 센터 9) 동결 터널 10) 철도 시스템 11) 트롤리 12) 트레이 13) 시스템용 파이프, 파이프 피팅 및 밸브 연결 14) 모든 시스템을 위한 케이블, 전선, 차폐 제어선 등 고객의 요청에 따라 다른 장비를 추가할 수도 있습니다.